19.10.09

GASTRONOMÍA. Un sueño hecho realidad


MUMA´S llegó a Palermo Soho con sus cupcakes de ensueño. Con variedades como: RED VELVET (bizcocho de vainilla y crema cheese), GAUCHITO (brownie con dulce de leche y merengue italiano), OREO (bizcocho y crema de cacao), MUMA´S (bizcocho cítrico y crema de maracuyá) y LADY OF NEW YORK (cheesecake y frutos del bosque), entre otros. Los chiquitos valen $4 y los grandes $8. Algunos sabores los encontrás todos los días, otros solamente algunos días. Además tienen cupcakes aptos para celíacos y para diabéticos y cafetería. El lugar no es muy grande y los ojos no alcanzan para mirar todas las delicias. Ya fue, el lunes empezás la dieta.

MUMA´S queda en Malabia 1680, Palermo Soho.
www.mumascupcakes.com


5.10.09

DISEÑO. Tienda PuroDiseño




PuroDiseño nació en el año 2000 con la idea de apostar, y de alguna manera también apoyar, al diseño local, tomando como valores esenciales el diseño de autor, la creatividad y el talento.

En un momento en el que lo importado ocupaba un lugar principal en las vidrieras comenzaron a convocar a diseñadores de diversas áreas (moda, equipamiento) y a difundir sus trabajos en el mercado y la prensa, logrando instalar la idea de que en Argentina también existía el diseño creativo y de calidad.

Ana Olivieri, encargada de selección y comercialización de productos, nos cuenta cómo surge la Tienda, qué tiene que tener un diseñador para formar parte de PuroDiseño y nos da su opinión acerca del diseño argentino:

¿Cómo surge PuroDiseño? (la feria primero y luego las Tiendas)
A raíz del éxito que tuvo la feria PuroDiseño, creada por la señora Dolores Navarro Ocampo (creadora y curadora), en Diciembre del 2002 abrió sus puertas Tienda PuroDiseño en el Bs As. Design, también de la mano de Dolores. Allí la gente podía encontrar todo lo expuesto en la feria y adquirir esos productos que estaban a la venta siguiendo la trayectoria del diseño día a día, ya que estaba abierta de lunes a lunes de 10 a 21 hs.
En el año 2006 la firma PuroDiseño vendió su marca a la Editorial Atlántida para realizar la Feria. Actualmente la feria y la Tienda comparten muchos diseñadores pero no sus dueños.

¿Qué debe tener un diseñador para poder formar parte de la Tienda PuroDiseño?
La Tienda busca en su perfil innovación, principalmente, y exploración. Diseños con expresión, productos utilitarios y funcionales. A través de un mail que está disponible en nuestra web (www.purodiseno.com.ar) se convoca a todos los diseñadores argentinos a mandar su proyecto de diseño con los siguientes requisitos:
- Fotografías representativas de aquellos productos que consideren se relacionan a la estética de la Tienda.
-Breve descripción conceptual (que incluya materiales, técnica, embalaje, etc).
-También necesitamos conocer costos de productos para poder proyectarlos en el salón de Venta.
Y una vez recibido el mail, si el producto se perfila con el de la Tienda, el diseñador es convocado a vender sus productos.

¿Por qué abrir una Tienda en Palermo Hollywood?
En noviembre de 2008 la Tienda cierra sus puertas en el Bs. As. Design para abrirlas en Palermo. Debido a la difícil situación que se estaba viviendo en el país no se hizo fácil seguir sosteniéndola en la zona de Recoleta. Los costos tuvieron que reducirse y salimos a buscar un lugar copado donde se pudiera ubicar; es por eso que se alquiló esta casona vieja en la calle Gorriti donde hoy funciona la Tienda, lugar privilegiado y con futuro asegurado.

¿Cuál creés que es la característica principal del diseño argentino que lo diferencia del diseño de otras partes del mundo?
Diseño argentino se puede o debe definir simplemente como el diseño hecho en la Argentina. Esto es, diseñado y producido en la Argentina. Si no hay productos, no hay diseño. Creo que posee similitudes con el diseño de otros países de tercer mundo en el hecho de cómo se piensan los diseños, desde la contracción hasta la realización. Y la diferencia más importante con el diseño de otros lugares del mundo creo que es la tecnológica; resulta imposible para nosotros poder contemplar aspectos que están ligados directamente con ello. Me refiero a piezas realizadas con nuevos procesos, en los materiales o fabricación.